Morgen kleurt heel Nederland oranje, want dan is het Koningsdag! Maar als we de weermannen en -vrouwen mogen geloven kleurt de lucht vooral grijs: wind, regen, natte sneeuw, hagel… Ik heb het allemaal voorbij horen komen. Het kan dus geen kwaad om morgen naast je oranje outfit gewoon je dikke winterjas er overheen aan te … [Read more…]
Je hoort wel eens: “Je bent je verleden.” Helemaal waar, als je het aan mij zou vragen! Iedereen heeft zijn/haar eigen rugzak met een eigen geschiedenis. Deze geschiedenis vormt ons allemaal tot wie we zijn, hoe we denken, hoe we ons gedragen en hoe we ons voelen. Zelfs gisteren, zelfs een uurtje geleden behoort al … [Read more…]
Eerder schreef ik over zaken die ik standaard in huis heb. Zo schreef ik over de inhoud van mijn koelkast/vriezer en over een echte paleo keuken essential die té simpel te verwezenlijken is om het niet te doen! Vandaag laat ik weer zo’n essential zien. Zeker wanneer je graag bakt, is dit een echte aanrader … [Read more…]
Soms is het zinnig even back to basic te gaan. Ik denk dat dit ook geldt voor het paleo leven. Ik kan natuurlijk talloze (ingewikkelde) recepten plaatsen, maar zeker voor ‘beginners’ is het ook wel eens prettig om te zien wat er bij een ander zoal standaard in de keuken te vinden is. Nu heb ik … [Read more…]
Het is zo makkelijk na een lange dag: “We bestellen wel even wat” of “Ik rij wel even langs de afhaal.” Voorheen was ik hier ook makkelijk in. Want ach, voor een keertje moet kunnen, toch? De buikpijn die het me zou opleveren nam ik voor lief. Echter met onderstaand recept heb ik geen excuus … [Read more…]
Soms lees je wel eens van die dingen, waarvan je denkt: “Eehm.. wat?” Zo kwam ik met enige regelmaat de term ’thermogenese’ en ’thermogeen effect’ tegen. In het begin dacht ik dan steeds: “Het zal wel”, maar naarmate ik het vaker tegen kwam werd ik toch wel nieuwsgierig. Wat bedoelen ze hier nou mee? En … [Read more…]
It’s your lucky day! Vandaag deel ik niet één maar twee recepten. Te beginnen met kurkumapasta. Kurkuma is een specerij dat voornamelijk in India veel wordt gebruikt in curry’s. Kurkuma zorgt voor die mooie oranje kleur. Maar kurkuma is goed voor meer dan alleen een mooi kleurtje. Aan kurkuma worden een hoop gezondheidsvoordelen toegewezen. Dit … [Read more…]
Met deze pannenkoek geef jij je dag een echte kickstart! Ingrediënten: 1 banaan 1 el kokosmeel 1 el tapiocameel 2 eieren 2 el amandelmelk 1/2 el kokosolie – Maak een glad beslag van de banaan, kokosmeel, tapiocameel, eieren en amandelmelk. Bijvoorbeeld in een blender of gewoon met een handmixer. Laat dit ongeveer tien minuten rusten, … [Read more…]
Lukt het niet met de paleopaaseieren, bijvoorbeeld omdat je geen paasei vormpjes hebt, geen stress 🙂 Als vrouw weet ik altijd weer wat nieuws te verzinnen met chocola, dus je hoeft heus geen bleekselderijstengel te knagen met Pasen terwijl de familie zich scheel eet aan paaseieren. Wat dan wel? Heerlijke chocobrokken met zeezout! Snel gemaakt … [Read more…]
Pasen zonder chocolade-eieren is toch een beetje zoals muziek zonder geluid. Onacceptabel, dus er moest iets gebeuren: tijd om chocolade-eieren te maken, die lekker én paleo-proof zijn! Ingrediënten: 100 gr kokoscrème (santen)* 50 gr 85% pure chocolade, in stukjes 2 handjes noten naar smaak Om eitjes te kunnen maken, heb je een eitjes ‘bak’ vorm … [Read more…]